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'채식요리'에 대해 5건이 검색되었습니다.

  • 맛은 좋고 살은 안찌는 감태비지전맛은 좋고 살은 안찌는 감태비지전

    by 이현주 | 2017. 12. 05

    가끔 한약국으로 지인들이 방문을 한다. 시간이 나면 한약국 주방에서 내가 먹는대로 조촐하게 음식을 만들어 나누기도 하는데, 사람들은 내가 만든 요리를 먹는 걸 좋아하는 것 같다.사실 구지 내가 만든 게 아니더라도, 누군가가 나를 위해 요리...

  • 놀이같은 요리, 아보카도 샌드위치놀이같은 요리, 아보카도 샌드위치

    by 이현주 | 2017. 10. 27

    채식을 하는 사람들에게 가장 흔한 질문 중 하나는, "단백질이 부족하지 않나요? " 이다.고기, 생선, 계란, 우유를 먹지 않는 완전채식식단(비건)으로 14년째 살고 있는 나로서는, 이 질문에 대해 백번도 넘게 답을 했던 것 같다. 우선 단백질이 ...

  • 힐링영화 속 그 힐링 푸드힐링영화 속 그 힐링 푸드

    by 이현주 | 2015. 08. 26

    요즘 먹방도 유행하고, 음식관련 영화나 드라마도 정말 많아졌지요. 대한민국이 집밥 열풍이 일어나면 좋으련만...  저도 음식을 주제로 한 영화나 힐링영화를 좋아하는데, 영화나 드라마 보다보면 꼭 따라해보고 싶어지는 것들이 있어요. 어떤 것...

  • 칼로리 걱정없이 고추잡채를 즐기는 법칼로리 걱정없이 고추잡채를 즐기는 법

    by 이현주 | 2014. 10. 22

    가을바람이 매섭게 불어오기 시작하는 10월 중순이 왔다.  외투도 한결 두툼해지고, 즐겨찾는 외식집도 얼큰하거나 따뜻한 국물요리가 있는 집으로 발길이 자연스레 옮겨진다.  그래서인지 추운날에는 매콤한 중국요리가 먹고 싶을 때가 ...

  • 채식이 준 상식파괴, 홍고추 스파게티채식이 준 상식파괴, 홍고추 스파게티

    by 이현주 | 2014. 08. 12

      채식인이 채식을 하지 않는 친구를 만날 때 고마운 메뉴가 국수다. 국수요리도 육수를 기본으로 만들어지는 것이 대부분이고, 양념장이나 소스도 그렇지만 말이다. 그래서 채식인들은 일반식당의 메뉴들이 어떻게 만들어지는지 과정과 재료를 꿰...