20160215_초콜릿1.jpg

딸기 초콜릿 드세요~ 맛있겠죠?^^


어제는 발렌타인데이...

갑자기 추워진 날씨에 바깥놀이 못가고 아이들과 집에서 만들어봤어요.

재미로 만들어봤는데 더 만들껄 바로 후회했지요.

눈 감짝할 사이에 없어졌거든요.


아직 딸기 초콜릿 향기가 가시지도 않았는데 베이비트리 생생육아에서 윤영희님의 글을 보니 더 반갑더라구요. 글에서 언급하신 그 <루루와 라라의 초콜릿 데이>를 보고 만들었거든요.^^


20160215_초콜릿5.jpg

준비된 재료는 초콜릿과 딸기 뿐이었지만 집안을 뒤져 필요한 준비물 구색을 갖췄습니다.

초콜릿 뭍힌 딸기야 그냥 초콜릿 녹여서 딸기를 찍으면 끝이겠지 싶었는데 책에는 꽤나 여러 단계로 자세히 설명이 나와 있었어요.


1.우선 75g의 초콜릿을 잘게 부순다.(집에 있는 초콜릿은 100g짜리 였어요)

2.렌즈에 1분 30초간 돌린다.

3.아직 다 부셔지지 않은 초콜릿을 잘게 부순 후 다시 1분간 돌린다.

4.얼음이 담긴 그릇에 3을 놓고 2-3분간 초콜릿을 저어준다.(초콜릿이 부드러워진다네요.)

5.다시 3을 렌즈에 1분간 돌린다.(초콜릿을 전자렌즈에 2분이상 돌리면 딱딱해진다고해요.)

6.딸기나 쿠키에 초콜릿을 뭍힌다.

7.20분간 냉장고에서 초콜릿을 굳힌다.


대락 이런 레시피였던것 같아요.

참 간단하죠?

20160215_초콜릿4.jpg  

20160215_초콜릿3_1.jpg

집에 얼린 얼음이 없어 아이스크림을 큰 통에 넣고 렌즈에 돌린 초콜릿을 그 위에 올려놓고 저었어요. 그다음엔 초콜릿에 딸기를 풍덩!


20160215_초콜릿2.jpg

처음엔 딸기만 생각했지만 생각보다 초콜릿이 많이 남아 초콜릿에 쿠키와 해바라기씨를 넣어 또 다른 초콜릿도 만들기로 했어요.


완성된 것을 냉장고에 넣고 기다리는 20분은 너~무 길었답니다.

그렇게 완성된 딸기 초콜릿과 쿠기가 들어간 초콜릿은 눈 깜짝할 사이에 쟁반에서 없어졌답니다.


윤영희님처럼 깊이있는 요리(^^)는 만들지 못했지만 

아이들은 책에 나오는 레시피를 직접 만들어봤다는 것만으로도 아주 만족스러워했어요.

그동안 제가 귀찮아서도 책은 책으로만 읽었었는데 다른 편에 나오는 요리도 같이 해봐야겠다는 생각이 드는군요. 예를 들면 젤리 같은...ㅋㅋ



  • 싸이월드 공감
  • 추천
  • 인쇄


List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회수sort
163 [요리] 제철 굴 맛있게 골라 싱싱하게 먹는 법 image 베이비트리 2011-11-24 24138
162 [요리] 사과야 토마토야? 대저짭짤이토마토 imagefile 베이비트리 2012-04-19 18286
161 [요리] ‘동네부엌’서 배운 봄나들이 도시락 레시피 imagefile babytree 2010-04-15 18276
160 [요리] 잼 보이 프레이저가 알려주는 특별한 슈퍼잼 만들기 image 베이비트리 2013-10-24 17511
159 [요리] 김장 잔치로 색다른 요리 해볼까 image hanispecial 2011-11-18 17338
158 [요리] 유기농 반찬가게 “건강을 버무려요” imagefile babytree 2010-04-27 16640
157 [요리] 카망베르 칼국수 만들기 imagefile babytree 2011-04-13 15512
156 [요리] 지지고 볶는 한가위 ‘건강 부침개’ imagefile babytree 2010-09-14 15375
155 [요리] [숨쉬는 제철밥상] 사위도 안 준다는 봄부추 ‘지글지글’ image 베이비트리 2013-05-22 15123
154 [요리] 쫄깃쫄깃 탱탱 소바의 계절이 왔어요~ image 베이비트리 2012-05-10 15076
153 [요리] 아주 특별한 검은 쌀 아이스크림 imagefile babytree 2010-07-06 13944
152 [요리] [건강요리] ‘내 안의 독소’ 빼주는 양파 imagefile babytree 2010-12-14 13891
151 [요리] 봄기운 가득한 영양만점 샌드위치 imagefile babytree 2011-05-03 13849
150 [요리] 무·사과·귤이 만나 ‘찰떡궁합’ imagefile babytree 2010-08-31 13849
149 [요리] 조선시대 '음식디미방'에 나온 가지찜 imagefile babytree 2010-07-20 12666
148 [요리] 만두의 탈을 쓴 라비올리? 라비올리의 탈을 쓴 만두? imagefile souffle 2010-07-21 12464
147 [요리] 뱃속 데워주는 국수 한그릇 image babytree 2011-01-26 12176
146 [요리] 옥수수 삶기 비법? imagefile [5] yahori 2012-07-17 12114
145 [요리] 오늘은 내가 불닭게티 요리사~ imagefile 베이비트리 2014-08-14 12058
144 [요리] 콩국수 맛있게 만들기 비법 image 베이비트리 2013-07-25 12054

최신댓글

Q.아기기 눈을깜박여요

안녕하세요아기눈으로인해 상담남깁니다20일후면 8개월이 되는 아기입니다점점 나아지겠지 하고 있었는데 8개월인 지금까...

RSS