구운계란 만들기 ^^

요리 조회수 1982 추천수 0 2017.11.16 16:43:59

 

한동안 안 만들다가 남편의 요청으로 만들었어요

소박하게 7개 구웠다가 집에 놀러온 꼬맹이 친구들이 거의 다 먹고

15인용 아주 큰 압력솥을 꺼냈어요 ^^

 

달걀 15개 메추리알 60알 정도 구웠는데요

미리 실온에 꺼내서 찬기를 충분히 없애주셔야 깨지지 않는답니다. (실온에 적어도 1시간)

전기 압력솥에 넣고 취사 눌러주셔도 돼요.

여러번 돌릴수록 더 쫀득하고 단단한 구운 계란이 되지요.

(내솥 코팅이 상할 수도 있다는 말이 있으니 참고하세요)

 

압력솥에 물을 조금 넣고 찜판에 올려 압력솥 추 돌아가면 약불로 줄여요.

1시간만 해도 색이 나지만, 저희 집은 4시간은 돌려야 딱 좋다고 하네요.

중간에 하나 먹어보고 부족하다면 다시 돌려도 돼요 ^^

 

2017-11-09-13-09-17.jpg

 

 

메추리알은 처음 구워본건데 귀엽죠?

한 입에 쏙 먹어도 퍽퍽하지 않아서 애들도 잘 먹어요.

너무 많이 먹는 게 단점입니다..ㅎㅎ

시간은 많이 걸려도 손이 많이 가는 건 아니니 간식으로 만들어보세요 ^^

2017-11-09-19-35-48.jpg

  • 싸이월드 공감
  • 추천
  • 인쇄


List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회수sort
163 [요리] 제철 굴 맛있게 골라 싱싱하게 먹는 법 image 베이비트리 2011-11-24 24088
162 [요리] ‘동네부엌’서 배운 봄나들이 도시락 레시피 imagefile babytree 2010-04-15 18244
161 [요리] 사과야 토마토야? 대저짭짤이토마토 imagefile 베이비트리 2012-04-19 18240
160 [요리] 잼 보이 프레이저가 알려주는 특별한 슈퍼잼 만들기 image 베이비트리 2013-10-24 17417
159 [요리] 김장 잔치로 색다른 요리 해볼까 image hanispecial 2011-11-18 17301
158 [요리] 유기농 반찬가게 “건강을 버무려요” imagefile babytree 2010-04-27 16607
157 [요리] 카망베르 칼국수 만들기 imagefile babytree 2011-04-13 15482
156 [요리] 지지고 볶는 한가위 ‘건강 부침개’ imagefile babytree 2010-09-14 15340
155 [요리] [숨쉬는 제철밥상] 사위도 안 준다는 봄부추 ‘지글지글’ image 베이비트리 2013-05-22 15105
154 [요리] 쫄깃쫄깃 탱탱 소바의 계절이 왔어요~ image 베이비트리 2012-05-10 15045
153 [요리] 아주 특별한 검은 쌀 아이스크림 imagefile babytree 2010-07-06 13916
152 [요리] [건강요리] ‘내 안의 독소’ 빼주는 양파 imagefile babytree 2010-12-14 13849
151 [요리] 봄기운 가득한 영양만점 샌드위치 imagefile babytree 2011-05-03 13821
150 [요리] 무·사과·귤이 만나 ‘찰떡궁합’ imagefile babytree 2010-08-31 13808
149 [요리] 조선시대 '음식디미방'에 나온 가지찜 imagefile babytree 2010-07-20 12647
148 [요리] 만두의 탈을 쓴 라비올리? 라비올리의 탈을 쓴 만두? imagefile souffle 2010-07-21 12450
147 [요리] 뱃속 데워주는 국수 한그릇 image babytree 2011-01-26 12154
146 [요리] 옥수수 삶기 비법? imagefile [5] yahori 2012-07-17 12084
145 [요리] 오늘은 내가 불닭게티 요리사~ imagefile 베이비트리 2014-08-14 12017
144 [요리] 콩국수 맛있게 만들기 비법 image 베이비트리 2013-07-25 11993

인기글

최신댓글

Q.아기기 눈을깜박여요

안녕하세요아기눈으로인해 상담남깁니다20일후면 8개월이 되는 아기입니다점점 나아지겠지 하고 있었는데 8개월인 지금까...

RSS