집에서 가끔 만드는 엄마표 핫도그입니다.
제가 만든 건 작은 줄줄이 소세지로 만든거라 미니미니한데 큰걸로 만드셔도 좋고
비엔나소세지 두세개 쭉 끼워서 해도 돼요 ^^
반죽은 밀가루 3컵, 찹쌀가루 1컵, 우유나 물 2컵, 베이킹소다 1T, 소금 1T, 설탕 2T
비율로 하면 되고요. (어느 인터넷 카페 느린엄마라는 닉네임 쓰시는 분의 레시피에요)
반죽은 질축해야 하고 레시피 올려주신 분이 실온에 좀 발효시켰다가 하면 좋다고 하셨어요.
반죽에 꼬지 꽂은 소세지 담갔다가 빵가루에 굴려서 튀기면 됩니다.
많이 만들어서 냉동했다가 에어프라이어나 오븐에 데워도 먹기 좋아요 ^^
