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딸기 초콜릿 드세요~ 맛있겠죠?^^


어제는 발렌타인데이...

갑자기 추워진 날씨에 바깥놀이 못가고 아이들과 집에서 만들어봤어요.

재미로 만들어봤는데 더 만들껄 바로 후회했지요.

눈 감짝할 사이에 없어졌거든요.


아직 딸기 초콜릿 향기가 가시지도 않았는데 베이비트리 생생육아에서 윤영희님의 글을 보니 더 반갑더라구요. 글에서 언급하신 그 <루루와 라라의 초콜릿 데이>를 보고 만들었거든요.^^


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준비된 재료는 초콜릿과 딸기 뿐이었지만 집안을 뒤져 필요한 준비물 구색을 갖췄습니다.

초콜릿 뭍힌 딸기야 그냥 초콜릿 녹여서 딸기를 찍으면 끝이겠지 싶었는데 책에는 꽤나 여러 단계로 자세히 설명이 나와 있었어요.


1.우선 75g의 초콜릿을 잘게 부순다.(집에 있는 초콜릿은 100g짜리 였어요)

2.렌즈에 1분 30초간 돌린다.

3.아직 다 부셔지지 않은 초콜릿을 잘게 부순 후 다시 1분간 돌린다.

4.얼음이 담긴 그릇에 3을 놓고 2-3분간 초콜릿을 저어준다.(초콜릿이 부드러워진다네요.)

5.다시 3을 렌즈에 1분간 돌린다.(초콜릿을 전자렌즈에 2분이상 돌리면 딱딱해진다고해요.)

6.딸기나 쿠키에 초콜릿을 뭍힌다.

7.20분간 냉장고에서 초콜릿을 굳힌다.


대락 이런 레시피였던것 같아요.

참 간단하죠?

20160215_초콜릿4.jpg  

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집에 얼린 얼음이 없어 아이스크림을 큰 통에 넣고 렌즈에 돌린 초콜릿을 그 위에 올려놓고 저었어요. 그다음엔 초콜릿에 딸기를 풍덩!


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처음엔 딸기만 생각했지만 생각보다 초콜릿이 많이 남아 초콜릿에 쿠키와 해바라기씨를 넣어 또 다른 초콜릿도 만들기로 했어요.


완성된 것을 냉장고에 넣고 기다리는 20분은 너~무 길었답니다.

그렇게 완성된 딸기 초콜릿과 쿠기가 들어간 초콜릿은 눈 깜짝할 사이에 쟁반에서 없어졌답니다.


윤영희님처럼 깊이있는 요리(^^)는 만들지 못했지만 

아이들은 책에 나오는 레시피를 직접 만들어봤다는 것만으로도 아주 만족스러워했어요.

그동안 제가 귀찮아서도 책은 책으로만 읽었었는데 다른 편에 나오는 요리도 같이 해봐야겠다는 생각이 드는군요. 예를 들면 젤리 같은...ㅋㅋ



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