달콤 맛탕 비결은?

요리 조회수 151 추천수 0 2017.09.12 18:21:27

여름이 지나고 지난주말, 

어머니의 텃밭(요즘 아버지는 텃밭일을 안하신다는 정보가 있어요.ㅋㅋ)에 갔어요.

아직 낮에는 햇볕이 뜨겁지만 아침, 저녁으로는 서늘하더라구요.

저녁무렵 텃밭에 들어서는데 풀내음이 한가득입니다.


이번엔 어떤 친구들이 있을까 궁금했는데

가을 김장김치 준비를 하고 계시더라구요. 

작년 김장철에 배추를 사는게 더 편하겠다고 하시더니만 올해 또 심으셨네요.^^

올 김장은 정말 가서 도와드려야겠어요. 

  

KakaoTalk_20170912_180213089.jpg


작은 배추 뒤에 고구마 줄기가 풍성합니다.

간김에 고구마를 캐볼까 했는데 아직은 더 자라야겠더라구요. 


KakaoTalk_20170912_175720690.jpg

그래도 작은 고구마 몇개를 캐왔어요.

어머니의 고구마 맛탕입니다. 

거칠게 깎은 고구마를 아이들 한잎에 쏘옥 들어가게 작게 잘랐어요.

 

어머니는 기름에 튀긴 고구마에 물엿과 꿀을 8대 2정도 비율로 넣어 잘 섞어줍니다.

물엿만 넣으면 너무 딱딱하다고 하시네요.

깨송송은 덤입니다.

KakaoTalk_20170912_175720836.jpg

손주들을 위한 맛있는 맛탕 완성!!


일요일 아침 일찍 집으로 간다는 손주들에게 부랴부랴 만들어서 안긴 맛탕.

집에 도착해서 먹어보니 꿀맛입니다.^^


어머니의 고구마 맛탕의 비결은 

역시 '사랑'이었습니다.



  • 싸이월드 공감
  • 추천
  • 인쇄


List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회수
3229 [자유글] 윤슬이가 머리 기르는 사연이 오늘 kbs 다큐 '고맙습니다'에 나와요 [2] 박진현 2017-09-21 99
3228 [자유글] 엄마가 먼저 imagefile [4] 아침 2017-09-19 137
3227 [책읽는부모] 엄마는 해녀입니다 imagefile hawoo7 2017-09-19 93
3226 [책읽는부모] 하늘을 나는 모자 imagefile [2] hawoo7 2017-09-18 140
3225 [책읽는부모] 시작하겠습니다.디지털육아를 읽고.. image [4] newturn1986 2017-09-13 263
» [요리] 달콤 맛탕 비결은? imagefile [1] yahori 2017-09-12 151
3223 [자유글] 그랜드애플 센텀점에 돌잔치 답사다녀왔어요. imagefile mylee810228 2017-09-07 211
3222 [건강] <굿바이아토피강좌> 환절기 심한 기온차로 심해지는 비염 천식 아토피, 생활속관리버배우기 imagefile kkebi33 2017-09-06 244
3221 [선배맘에게물어봐] 놀이터에서 [6] 푸르메 2017-09-06 529
3220 [자유글] 정치하는 엄마들이 스토리펀딩을 하네요~ 양선아 2017-08-31 269
3219 [자유글] 마주이야기 3 [4] 푸르메 2017-08-29 397
3218 [책읽는부모] [엄마는 해녀입니다] imagefile [2] 푸르메 2017-08-29 211
3217 [자유글] [엄마와 글쓰기] 네가 왔구나 [11] 난엄마다 2017-08-29 404
3216 [자유글] 엄마가 노키즈존을 만났을 때 [1] 베이비트리 2017-08-28 248
3215 [책읽는부모] [리뷰] 엄마는 해녀입니다 image [2] octhy24 2017-08-28 176
3214 [책읽는부모] 2017 인디고 교육 포럼 Doing Democracy - 정의와 평화를 위한 희망의 목소리 image indigo2828 2017-08-26 172
3213 [책읽는부모] <엄마는 해녀입니다> 우리 엄마는 해녀가 아니다 imagefile [4] 강모씨 2017-08-23 321
3212 [자유글] 현재 모유수유를 하고 있거나 중단한 어머니들을 찾고 있습니다~ zzz0621 2017-08-10 357
3211 [자유글] 자다가 각막이 찢어진 아픔에 대한 짧은 보고서 imagefile [4] 강모씨 2017-08-10 441
3210 [건강] 부탄의 행복정책 전문가 줄리아 킴Julia Kim 선생님과 함께하는 시민 참여형 강연회 image indigo2828 2017-08-10 340